Le choix de la culture biologique et de la biodynamie
En 1999, ce vignoble a fait le choix de la culture biologique et de la biodynamie pour ses vignes et ses vins : une approche globale qui touche tous ses domaines d’activité : la construction, la gestion des ressources et des énergies, l’environnement proche, l’accueil touristique sur le vignoble, l’offre de séjours touristiques, le fonctionnement au quotidien. Après 10 ans les propriétaires sont à même de sensibiliser leurs visiteurs de manière très cohérente sur divers aspects, à leur faire part de leurs choix, des difficultés rencontrées, voire à les aider à s’engager eux même dans l’une ou l’autre action respectueuse de leur cadre de vie et de la vie en général.
Dès cet été partez pour une randonnée escargot dans le vignoble d’Alsace ! Un condensé ludique des tous les messages à faire passer, faisant appel à l’émotion et à de nombreuses prises de conscience…
En savoir + : www.bioklur.net
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Vignoble Klur
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